저렴한 가격으로 손님몰이 하고있는 부개동 참치 전문점 유복참치

디지털경인 승인 2021.01.05 18:12 의견 0

한때, 참치회는 평가절하의 시선을 받기도 했었다고 한다. 일단 회라고 한다면 살아있는 활어회가 기본이라고 생각하는 시선들 때문이었는데, 먼 바다에서 잡히고 냉동된채로 들어온 회가 과연 무슨 맛이 있을까 하는 생각들 이었다.

하지만, 일식에서는 참치회는 최고급 요리로 통한다, 원양에서 잡자마자 급랭으로 냉동을시켜 유통을해서 우리 식탁까지 신선하게 배달이 된다, 그 후에 고추냉이 와 참기름, 소금울 곁들여 먹게되면 다른 활어회에서는 느낄수 없는 맛을 느낄수가 있다.

부위별로 가격이 천자만별인것은, 그만큼 다양한 맛과 식감을 느낄수가 있어서 인데, 부개동 굴포천역 인근에 위치한 유복참치에서는 저렴한 가격으로 참치회를 먹을수 있어서 많은 손님들로 북적인다고 한다. 기본으로 나오는 밑반찬들이 샐러드와 콘치즈, 생선조림과 초밥, 그리고 얼큰한 대구탕까지 준비되어있다.

현재는 코로나의 여파로 배달도 활발하게 주문이 들어오고있다고하니, 쌀쌀한 겨울철에 맛있는 참치회를 즐겨보는것도 좋을것 같다

저작권자 ⓒ 디지털경인, 무단 전재 및 재배포 금지